El desayuno es un momento especial dedicado a cuidar de nuestros huéspedes. Ofrecemos un servicio de desayuno personalizado, permitiendo elegir entre una amplia variedad de delicias típicas, tanto dulces como saladas, acompañadas de bebidas calientes y frías. Si lo desean, pueden disfrutar de embutidos, quesos locales y "u pani cunzatu", para sumergirse en las tradiciones gastronómicas de nuestra región. El desayuno se sirve en un ambiente acogedor, en la terraza o en la habitación (con un coste adicional), de 8:00 a 9:30, salvo requerimientos especiales. También ofrecemos opciones sin gluten o sin lactosa. Nuestro objetivo es complacer todos los paladares, tanto para quienes aman lo dulce como para aquellos que prefieren lo salado. Utilizamos ingredientes de alta calidad, principalmente locales, por lo que el menú puede variar según la temporada. El desayuno suele incluir: Jugos de fruta, café, cappuccino, té e infusiones… Geleas de almendra y canela, blanco manjar, bizcochos savoiardi y típicos de la zona, croissants, ensalada de frutas, fruta fresca, almendras locales y irresistibles cannoli rellenos de ricotta de vaca aromatizados con cítricos de Sicilia… Pan de granos antiguos con levadura natural, salchichas, salami, provolone, caciocavallo, aceitunas y tomates… todo ello sazonado con aceite casero y nuestro fragante orégano.